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今日の編集部

キュウリを縦4等分にして4cm程度の長さに切り、軽く塩もみして水気を切る。フライパンにゴマ油を熱し、ヤゲン軟骨と一緒に炒め、細切りにしたショウガ、中華スープの素で味付け。コリコリ食感にビールが進みます。さぁ金曜日です、乾杯しましょう!

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河野文香

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