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【新潟から行く台湾旅】2泊3日でめぐる台北＜後編＞

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春に出会う週末旅

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タコや白身魚といった淡泊な魚の刺し身用ブツ切りを、オリーブ油、塩、バジルペースト（なければ乾燥バジルと酢少々で代用）とあえ、最後にカイワレ大根をパラリ。白ワインすすむ一品の完成です。さぁ金曜日です、乾杯しましょう!

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04月19日河野文香

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