ヤマクラ
日々の暮らしで見つけた新潟のコト、新潟のカルチャーについて発信！ときどき、洋楽･邦楽の音楽コラムも更新していきます。
サニーデイ・サービスのベーシストでありながら、年間600杯以上を食すラーメン評論家としても活躍している田中 貴（たなか・たかし）さん。 2016年11月25
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新潟を代表するご当地グルメといえば、「タレかつ丼」。 県内にはおいしい店がたくさんありますが、新発田の「とんかつ とんき」をご存じですか。
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佐渡は1,700種もの植物が自生する島としても知られています。 本州では2,000メートル級の標高で見られる山野草の群生が1,000メートル以下にあるのです
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去る2月10日に【海老の髭・浅井宏和さん×料理研究家・佐藤智香子さん×Komachi】プロが教える！佐渡食材を使ったおもてなし料理教室が開催されました。 &n
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