こちらは缶詰でおなじみのツナ。ツナだって自家製できちゃうんですから驚きです。ほぐして冷蔵庫で保存しておけば、常備菜としても役立ちます。

サラダやふりかけにもアレンジ可能。保存料なども使用していないので、安心して食べられますよね。

 

他にも誌面では、今が旬のアスパラを使った自家製レシピや、肉感たっぷりのサルシッチャ（ソーセージ）など、ちょっと余裕がある時にチャレンジしてみたいレシピが盛りだくさんです。

 

＞本誌では見られない撮影現場を覗き見。