新潟Komachi1月25日発売号「カフェ特集」では、2018年にオープンしたカフェをエリア別でご紹介しています。東京のエッセンスを感じるオシャレカフェや深夜までスイーツを楽しめるカフェ、昭和時代に建てられた医院をリノベーションしたカフェなど…。今すぐ行きたくなる、ずっと通いたくなる注目の新店を20軒掲載。その中から編集部イチオシの5軒をピックアップ！
■dAb COFFEE STORE（新潟市中央区）
東京にあるカフェ「Little Nap COFFEE STAND」で経験を積んだ小林大地さんが地元新潟でオープンしたこちら。コーヒーはオーナーの小林さん、焼き菓子はスタッフの海淵さんが担当しています。入口付近のショーケースには、海淵さんが作るパウンドケーキやクッキーなどがズラリ。
JR新潟駅から程近く、平日は8時から営業！ちょっと早起きして出勤前のコーヒーブレイクもおすすめですよ。
dAb COFFEE STORE
[住所]新潟市中央区水島町3-23 八千代マンション1F
[電話番号]025-369-5180
[営業時間]8時〜18時（土･日曜･祝日は9時から）
[定休日]月曜
■Serendipity（新潟市西区）
素材にこだわった4種のランチメニューのほか、マスターがハンドドリップとサイフォンで淹れる本格的なコーヒーや、ふわふわ食感のシフォンケーキなどを提供。ランチからひと休みまで存分に楽しめるカフェです。
2階の席から海を眺めながらいただくコーヒーはまた格別！毎月第3月曜は「歌声喫茶」も開催しています。
喫茶 Serendipity
[住所]新潟市西区松海が丘4-5-27
[電話番号]025-265-6127
[営業時間]11時～18時
[定休日]火曜、第2･第4月曜
■LAND.（三条市旭町）
1927年に建てられた医院をリノベーションした趣ある洋館で提供されるのは、オーナーが信頼を置く農園、専門店、牧場などから仕入れた厳選食材を使ったメニュー。イチオシはワッフルプレート（1,296円）で、ランチタイムはドリンク付き。コーヒーかハーブティーからチョイスできます。
店内に置かれた本は、新潟市にあるカフェ「BOOKS f3」の店主･小倉さんがセレクト。本を片手にスローなひとときをどうぞ。
LAND.
[住所]三条市旭町1-8-21
[電話番号]0256-55-5438
[営業時間]10時30分～16時30分（16時LO）※ランチは11時30分～14時
[定休日]水曜
■little M.（南魚沼市長森）
八海山の麓、「魚沼の里」にあるテイクアウト専門のコーヒースタンド。「おいしさと安心」をコンセプトに作るオーガニックコーヒーは、持ち歩きにぴったりのオシャレなカップで提供しています。
店内では、国産素材･自然派原料を使ったベーグルやドーナツををはじめ、パンの販売も。毎日の食事に取り入れたい優しい味わいがそろっています。天気のいい日は、ホットコーヒーを片手に里内を巡ってみてくださいね。
little M.
[住所]南魚沼市長森240-1 魚沼の里内
[電話番号]025-775-7115
[営業時間]10時～17時
[定休日]火曜
■世界ノトナリ（上越市本町）
明治時代建造、日本最古級の映画館「高田世界館」の大ファンというオーナーが、鑑賞後の食事やお茶を楽しむ場所として利用してほしいとスタート。築90年ほどの町家をリノベーションした店内は、古き良き日本の雰囲気が残っています。
自家製ハム入りのサンドイッチ、カレー、デザートはすべて手作り。焙煎したての豊かな香りを楽しめるコーヒー（380円）と一緒に楽しみましょう。
cafe 世界ノトナリ
[住所]上越市本町6-4-19
[電話番号]025-512-4982
[営業時間]9時30分～18時
[定休日]火曜、第1･第3･第5月曜
いかがでしたか？どのお店も行きつけにしたくなるカフェばかりです。
Komachi本誌では、このほかにもおすすめの新店をご紹介しています。気になるお店は本誌でチェックしてみてください！