今回の特集でご紹介している中華料理店には、ラーメンと同じぐらい人気の一品料理も豊富です。そんな、ラーメンのほかにぜひ味わってほしい、一品料理を集めました。その一部をご紹介します！
■月徳飯店
スブタ 800円
糸魚川の新鮮食材を使った本格中華を提供するお店です。ニンニクとゴマ油を加えて台湾風に味付けしたツヤツヤのあんは、マイルドな味わいでご飯が進みそう！大きめにカットした肉と野菜が満足感を高めてくれます。ランチタイムには、ライス、スープ、サラダ、デザート、ドリンクが付いたおトクなセットもありますよ。
月徳飯店
[住所]糸魚川市大町2-5-18
[電話番号]025-552-0496
[営業時間]11時～14時30分、16時30分～21時※日曜･祝日は20時30分まで
[定休日]月曜
■麺亭
春巻 470円
古町に店を構えて40年、深夜まで営業していることもあり、飲み会帰りの人でにぎわう名店です。こちらの春巻きは、パリパリの皮をかじると、タケノコ、キャベツ、豚肉、しいたけたっぷりのあんが登場。しょうゆベースの下味が付いているのでそのままでももちろんおいしいですが、ご主人のおすすめはカラシ×ケチャップのコンビ。酸味と辛みがクセになります。
麺亭
[住所]新潟市中央区古町通8-1452-2 日本橋ビル1F
[電話番号]025-224-9231
[営業時間]18時～深3時
[定休日]日曜、祝日
■東華楼 新和店
トマトの卵炒め 1,080円
新潟における中華料理の草分け的存在が、創業当時から提供する定番メニュー。中華料理ならではのふっくら卵は、ひとくち食べると幸せな気分になります。味付けに酢で酸味をプラスし、トマトの甘みを強調。みずみずしいトマトとふわふわ卵の食感のコントラストで、ヤミツキになること間違いなしです！ハーフサイズは550円で提供していますよ。
東華楼 新和店
[住所]新潟市中央区新和1-7-17
[電話番号]025-283-5566
[営業時間]11時～15時（14時30分LO）、17時～22時（21時45分LO）
[定休日]水曜
食欲をそそる一品料理の数々…どれもボリューム満点なので、みんなでシェアしていただくのもおすすめです。
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