猛暑のピークは過ぎ去っても、まだまだ暑さが続く今日この頃。定番から個性派まで、今こそ食べたい爽やか麺を集めました。
■さっぱりと食べられる冷製マーボーが登場!<中華そば ふじの 東中野山店>
冷やしマーボー麺(930円) ※提供は9月末まで
自家製ラー油やトウガラシを使ったピリ辛仕上げのマーボー麺に、たっぷりの野菜と粉サンショウをトッピング。爽やかに駆け抜ける辛みがクセになりそう。
■中華そば ふじの 東中野山店
TEL:025-277-4122
新潟市東区東中野山1-1-11
営業時間:11時~21時30分LO※スープなくなり次第終了
定休日:不定休
■食欲をそそる爽やかな辛みのスープ<中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店>
冷やし担々麺(980円)※提供は9月24日(火)まで
ゴマをたっぷりと加えたしょうゆベースの担々スープは、清涼感とキレのある辛みが特徴。やわらかな豚しゃぶ肉やフレッシュトマトとも抜群の相性です。
■中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店
TEL:025-288-5670
新潟市中央区女池上山2-17-15
営業時間:11時~15時、17時30分~21時
定休日:なし
■清涼感抜群のさっぱり麺を召し上がれ!<麺や まろみ>
冷製maromiそると(780円)※提供は9月末まで
昆布とカツオ、白しょうゆのタレをベースにした香り高く上品な味わいを楽しめます。れんげにのった梅肉を加えれば、爽やかな酸味でさらにさっぱり!
■麺や まろみ
TEL:なし
柏崎市幸町8-26 サザンウインドビル1F
営業時間:10時30分~14時30分、17時~21時
定休日:火曜(祝日の場合は翌日)
■ニンニクたっぷり麺でスタミナチャージ!<食堂ニューミサ>
ガーリック冷し(1,000円)※提供は9月末まで
香ばしい海老や桜海老がのって食べ応え満点。お好みでパイナップルチリソースをプラスすれば、甘み・酸味・辛みの絶妙なハーモニーを楽しめる。
■食堂ニューミサ
TEL:0255-74-2096
上越市中郷区稲荷山367
営業時間:9時~21時
定休日:火曜
いかがでしたか?本誌では、他にも注目の個性派さわやか麺をご紹介しています。さっぱりした一杯を求めて、ぜひチェックしてみてくださいね。