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眺めるだけで心が晴れる!この夏食べたい、新潟のパティスリースイーツ5選

カラフルなフルーツにきらめくジュレ…涼やかなサマースイーツは、見ているだけで爽やかな気分になれますよね。今回は、新潟県内のパティスリーが作る夏のスイーツをピックアップ!この時季だけのサマースイーツが、おいしい夏を届けます。

■心くすぐるパイナップルハット! ポップでキュートな夏ケーキ〈LE DEPART〉

フロマージュ・ソレイユ 453円。〈販売期間〉販売中~8月末

北海道産クリームチーズを使った軽やかなレアチーズケーキの中には、パイナップルとパッションフルーツの甘酸っぱいジュレが。ライムで香り付けしたフレッシュなパイナップルコンポートは、ジューシーで食べ応えあり。口に運ぶたび、夏らしさがはじけます。

店舗情報

店舗名 PATISSERIE LE DEPART
住所

新潟市中央区高志2-9-15

TEL 025-286-5526
営業時間 10時~19時(商品がなくなり次第終了)
定休日 火曜(祝日の場合翌日)

■香る杏仁と芳醇な桃ゼリー 涼やかで愛らしいふるふるコラボ〈-kuu-〉

桃と杏仁のカップデザート 400円。〈販売期間〉販売中~終了時期未定

香り高い杏仁霜(アンニンソウ)を使用した杏仁豆腐は、ぷるんとした食感で口当たりなめらか。ごろっとした果肉の食べ応え抜群の桃ゼリーが、杏仁豆腐のすっきりとした甘さを引き立てます。散りばめられたラズベリーが爽やかなアクセント。

店舗情報

店舗名 お菓子工房 -kuu-
住所

新潟市中央区姥ヶ山4-19-1 レジデンス桜ヶ丘 A101

TEL 025-282-5362
営業時間 11時~18時30分
定休日 火・水曜

■旬の絶品白桃をまるごと! スパイス香る爽やかコンポート〈プレジール〉

アントワネット 994円。〈販売期間〉7月中旬~終了時期未定

新潟市南区の特定農家が育てた絶品の白桃をまるごと使った、今しか味わえないぜいたくスイーツ。桃の中にはマスカルポーネ入りのカスタードクリームと木苺を閉じ込めています。さらにオレンジとマンゴーにアニスの香りを加えた、爽やかなジュレが白桃のおいしさを引き上げています。

店舗情報

店舗名 プレジール
住所

新潟市西蒲区巻甲62-1

TEL 0256-72-0556
営業時間 10時~18時30分
定休日 月曜、火曜不定休

■かわいいミツバチがのった おとぎ話に出てきそうな愛くるしさ〈ビアンポポロ〉

メリア 410円。〈販売期間〉6月25日(木)~終了時期未定

ライチの豊かな風味が広がるムースに、トランプ柄のブルーハワイゼリーを散りばめたかわいらしいスイーツ。花に見立てたクラッシュゼリーとメロンに、メリア(ミツバチ)が引き寄せられる様子は、遊び心たっぷりです。

店舗情報

店舗名 ビアンポポロ
住所

三条市石上2-15-7

TEL 0256-36-0330
営業時間 10時~19時
定休日 水曜

■マンゴーの魅力を存分に重ねた とろける食感に包まれて〈Annivel〉

グラシアス 648円。〈販売期間〉販売中~終了時期未定。仕入れ状況により変動あり

糖度の高いグラシアスマンゴーを思う存分堪能できる新作グラススイーツ。果肉入りのクリームブリュレにマンゴークリーム、マンゴージュレ、ココナッツブラマンジェが層を成し、絶妙な甘さのバランスを楽しめます。最後の一口までおいしい、夏のマンゴースイーツに酔いしれましょう。

店舗情報

店舗名 patisserie Annivel
住所

長岡市川崎町865-2 ルージェスカワサキC棟

TEL 0258-86-1525
営業時間 10時~18時30分
定休日 水曜、ほか連休あり

いかがでしたか?見ているだけで気持ちが涼やかになれる、さわやかスイーツばかりです。Komachi6月25日発売号では、心が晴れる夏のスイーツをたくさん紹介しています。さらに、注目の新店や、これからの季節に食べたいジェラートのお店、おうちで作れる簡単スイーツレシピなどもご紹介。ぜひチェックしてみてください!

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