寒さを感じる日にこそ食べたくなる、カフェのあったかごはんをご紹介。寒くてもこれを目当てにおでかけしたくなる、お店自慢の一品を集めました。
FLAGLET（新潟市中央区）
大きなハンバーグの上にポーチドエッグがのったインパクトのあるこちらは、鳥屋野潟のほとりに立つカフェレストラン「FLAGLET」の看板メニュー。牛タンと一緒に5時間以上煮込む自家製デミグラスソースに、ハンバーグを焼く際に生まれる肉汁と赤ワインを加えて仕上げる、アツアツの特製ソースがたっぷりとかかっています。
ポーチドエッグからこぼれる黄身と特製ソースをからめていただく味わいはまさに美味。噛むほどに広がる肉汁のうま味に魅了されること間違いなしです！
店舗情報
| 店舗名 | FLAGLET |
|---|---|
| 住所 | 新潟市中央区神道寺南2-6-7 |
| TEL | 025-278-8509 |
| 営業時間 | 11時～15時、18時～21時※金･土曜は21時30分まで（各60分前LO） |
| 定休日 | 火曜 |
| 席数 | 25席 |
| 駐車場 | 10台 |
ピノキオ（加茂市）
まるでタイムスリップしたかのようなクラシカルな空間に心ときめく名喫茶「ピノキオ」。こちらの名物メニューは、グラタンにスパゲティを入れたスパグラ。グラタンが高価な食べ物だった時代に「おなかいっぱい食べたい」という学生客からのリクエストで生まれたそうです。
魚介のエキスとベーコンのうま味がホワイトソースに溶け込んだ海の幸スパグラのほか、スパイス香るカレー味や爽やかな酸味が決め手のトマトソース味など5種類を用意。クリーミーで優しい味わいが体をほっこりと温めてくれます。
店舗情報
| 店舗名 | コーヒー＆レストラン ピノキオ |
|---|---|
| 住所 | 加茂市駅前4-14 |
| TEL | 0256-52-6339 |
| 営業時間 | 11時～19時（月曜は16時まで） |
| 定休日 | 火曜 |
| 席数 | 60席 |
| 駐車場 | 共有あり |
Birds INN cafe（上越市）
ビンテージの家具がセンス良く並んだ1950 ～60年代のアメリカを思わせる空間で、ボリューム満点の肉料理を楽しめるウエスタンダイナー「Birds INN cafe」。冬におすすめなのが、アツアツのスキレットで提供されるバーズインオムライス。シンプルなオムライスに、炭火で焼き上げた牛肉100％のハンバーグの力強いうま味がベストマッチ。店内で塊肉から作るハンバーグは120グラムと食べ応えもあり、肉好きにもたまらない満足感のある一品に仕上がっています。アツアツのデミグラスソースをたっぷり絡めていただきましょう。
店舗情報
| 店舗名 | Birds INN cafe |
|---|---|
| 住所 | 上越市飯1410-5 |
| TEL | 025-521-5507 |
| 営業時間 | 11時～14時LO、18時～21時LO※土曜11時～21時LO |
| 定休日 | 水曜 |
| 席数 | 40席 |
| 駐車場 | 50台 |
どれも体を内側から温めてくれる、冬にぴったりなメニューばかりです。現在発売中の「新潟Komachi」（2020年11月25日発売号）では、「今日行きたいカフェ。」と題し、新潟の多彩なカフェをご紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね！