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こだわり光る個性派ぞろい! 新潟のグルメな専門店6選

新潟には、一つの食材や料理、スイーツを極めた専門店がたくさんあるのはご存じですか?今回は、地元で愛されているご当地グルメや旬の味覚を堪能できる6店舗をご紹介します。

国内名産地の厳選生ガキを存分に<Spanish & Oyster Marisco>

生ガキは常時7種類用意。レモンを搾ってシンプルに旬を味わいましょう。

こちらは、旬の生ガキと本格的なスペイン料理が自慢のバル。兵庫、北海道、広島など、時季に合わせて厳選した生ガキを食べ比べできると、カキ好きに支持されています。カキに合う個性派の白ワインも豊富にそろいます。

店舗情報

店舗名 Spanish & Oyster Marisco
住所

新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園ガレッソ2F

TEL 025-278-3956
営業時間 17時~深1時(フード24時LO、ドリンク24時30分LO)
定休日 12月31日・1月1日 
席数 36席
駐車場 なし

地元食材で作る老舗の串団子<御まんじゅう処 結城堂串だんご>

注文を受けてから一本ずつ丁寧に焼き上げて提供しています。

月岡温泉街で60年の歴史を持つ老舗「結城堂菓子舗」が手掛ける串団子の専門店。魚沼産コシヒカリと良質な水で作る団子と、地元産の食材を使ったあんが特徴です。枝豆やきなこ、くるみなど、バラエティー豊かな品ぞろえも魅力。ぜひ店内で出来たてを食べてみてください。

店舗情報

店舗名 御まんじゅう処 結城堂串だんご
住所

新発田市月岡温泉641-6 

TEL 0254-32-2602
営業時間 10時~17時※売り切れ次第終了
定休日 火・水曜、ほか臨時休業あり 
席数 10席
駐車場 8台

思わず写真を撮りたくなる華やかフルーツサンド<SWEETS SHOP 3o’clock>

地元・弥彦村のベーカリー「Le・Lapin」の食パンと厳選フルーツを使った自信作。

華やかなフルーツサンドと、タピオカの専門店。ふわふわのパンにフルーツが美しく挟まれたフルーツサンドのほか、タピオカ入りドリンクやスムージーといったオリジナルメニューを楽しめます。

店舗情報

店舗名 SWEETS SHOP 3o’clock
住所

西蒲原郡弥彦村弥彦1121 おもてなし広場内

TEL 090-2211-0969 
営業時間 10時~16時
定休日 水曜
席数 なし
駐車場 50台(共有)

濃厚&ずっしり!NYチーズケーキ<チーズケーキ屋 goûter>

メニューは定番の2種類のほか、週替わりで4種類を用意。現在は、予約分を優先して販売いるので、詳細はお店のHPで確認を!

ニューヨークチーズケーキの濃厚でなめらかな食感に魅せられたオーナーが営むチーズケーキ専門店。研究を重ねて作られたチーズケーキは焼き上がりから半日以上寝かせることで、独特の口当たりとコクを引き出しているそう。手土産にも喜ばれること間違いなしの一品です。

カット売りのほか、1本やハーフサイズでも販売しています。

店舗情報

店舗名 チーズケーキ屋 goûter
住所

三条市嘉坪川1-2-17 ネクサスビル1-B

TEL 0256-55-5599
営業時間 13時30分~17時30分※土曜・祝日は10時30分から
定休日 月・水・金・日曜、ほか不定休あり
席数 なし
駐車場 3台

40年以上の味を守る妙高名物・とん汁の元祖<とん汁の店 たちばな>

こちらは、とん汁定食(970円)。とん汁は並盛でも丼に並々と盛られ、ボリューム満点です。

40年以上変わらない製法で作るとん汁の専門店。豚肉、タマネギ、豆腐をカツオと昆布でとったダシでじっくり煮込んだとん汁は、野菜のうま味が溶け出したトロリとした口当たりが特徴です。定番のとん汁をアレンジした「とん汁ラーメン」も一度は食べておきたい一品です。

とん汁ラーメン (820円)。豚ガラベースのダシに、2種類のみそで作るマイルドな特製スープが決め手。

店舗情報

店舗名 とん汁の店 たちばな
住所

妙高市栗原2-3-10

TEL 0255-72-2450
営業時間 10時30分~14時30分、16時30分~18時30分 ※材料なくなり次第終了
定休日 月曜(祝日の場合は営業)
席数 37席
駐車場 20台

漁港から直送した新鮮なカニが覆う名物丼<まるよし>

ベニズワイガニの「棒ガニ」を山のように盛り付けた、特選カニめし(2,000円)。

漁港直送のベニズワイガニを堪能できるカニ飯の専門店。ミネラルたっぷりの天然塩で浜ゆでしたカニは、濃厚なうま味を楽しめます。お店イチオシの特選カニめしには、なんと1杯以上のカニの身がどっさりとのっていますよ。カニ好きにはたまらない丼をぜひご賞味ください。

お店は、道の駅あらい「カンパーナあらい」内にあります。

店舗情報

店舗名 まるよし
住所

妙高市猪野山55-16 道の駅あらい カンパーナあらい内 

TEL 0255-70-1880(カンパーナあらい)
営業時間 10時30分~17時(夏季変更の場合あり)※ご飯なくなり次第終了
定休日 不定休
席数 30席
駐車場 共有あり

いかがでしたか?現在発売中の「新潟Komachi」2021年5月25日発売号では、多彩なジャンルの専門店をたっぷりとご紹介しています。ぜひチェックしてくださいね。

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