東華飯店(見附市)のみそラーメン(600円)

【読者のイチオシコメント】

ひき肉たっぷりでスープがうまい!父親との思い出の味ですね。(30代・男性・むーさん)

50年以上変わらない味で、見附市民の胃袋を支える一杯。赤みそベースのスープは意外にあっさりで、ラードで炒めた野菜とひき肉のコクと甘みをしっかりと感じられる。

 

中華廣東料理 東華飯店

[住所]見附市嶺崎1-1-22 
[電話番号]0258-62-1644
[営業時間]11時~15時、17時~20時30分
[定休日]月曜(1と6の付く日もしくは祝日と重なった場合は営業、翌日振替の場合あり) 
[駐車場]3台


北京(柏崎市)のうま煮ラーメン(700円)

【読者のイチオシコメント】

あんかけのとろみとたっぷりの野菜がうまい。一年中食べています。(40代・女性・さくらさん)

野菜のうま味を凝縮したアツアツのあんは、香ばしさを出すために醤油ダレをプラス。やや平たい縮れ麺と相性抜群で、常連客から絶大な支持を受けている。

 

食堂 北京 

[住所]柏崎市錦町4-11
[電話番号]0257-23-6913
[営業時間]11時~14時LO、17時~20時
[定休日]月曜
[駐車場]19台


博多拉麺 KAZU (長岡市)の黒とんこつ(700円)

【読者のイチオシコメント】

大学時代から通うクセになる味。店長も気さくで、雰囲気がすごくいい。(20代・男性・たくさん)

とんこつと水のみで長時間煮出したスープに毎日仕込む背脂を加えうま味をプラス。仕上げに加える自家製マー油でコクと風味がさらにアップする。

 

博多拉麺 KAZU 

[住所]長岡市三ツ郷屋町89-1
[電話番号]0258-86-8831
[営業時間]10時~15時15分LO、17時~20時45分LO※スープなくなり次第終了

[定休日]水曜(祝日の場合翌日)
[駐車場]18台


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