2018年3月25日発売のスイーツ特集では、毎年好評のKomachi×人気店コラボスイーツを今年も開発。今年のテーマは「春」「女性が食べたくなる」スイーツです。そして今回コラボしてくれたのは、県内のスイーツ自慢カフェ4店と、有名菓子店4店の計8店舗！過去最高のコラボ数なので、街中でコラボスイーツを見かける機会も多くなるかもしれません。
というわけで、春らんまんなコラボスイーツを一挙にご紹介します。
＜Part 1＞食べたいスイーツ：：Komachi×人気カフェ
まず最初は、スイーツ自慢のカフェとコラボした、お店へ食べに行きたくなるこちらの４品。フォトジェニックで春らしいメニューが勢ぞろいです。
◆Material Cafe（新潟市中央区）
「ベリーチーズパンケーキ」1,166円
女性たちをとりこにする「ふわしゅわ」食感のスフレパンケーキでおなじみのMaterial Cafeと考案したのは、チーズ生地×4種のベリーが飾るご褒美パンケーキ。この春、濃厚な2種類のチーズを練り込んでリニューアルしたパンケーキを引き立てる甘酸っぱいソースが絶妙です。
※販売期間：3月25日(日)～4月24日(火)、万代店、イオン新潟南店にて販売予定
◆江口だんご本店（長岡市宮本東方町）
「春あんみつ」972円
新しい話題を提供し続ける、チャレンジングな老舗和菓子店とのコラボは「春らしくて乙女心をくすぐる」あんみつ。小豆あん、和島のガンジーソフト、そしてミニサイズの桜もちのハーモニーを一皿で楽しめる極上のあんみつができました。
※販売期間：3月25日(日)～4月24日(火)、1日30食限定
◆カフェ青山
「コラボフルーツタルト」1カット850円
県内5店舗目となる「デッキィ401店」をオープンしたばかりのカフェ青山とのコラボは、看板スイーツのタルトをグレードアップしたスペシャル仕様のフルーツタルト。きらきらと宝石のように輝く5種のフルーツの下には、定番のカスタードクリームに加え、フロマージュクリームがたっぷり。濃厚なのにさっぱりとした新感覚の味わいです。
※販売期間：3月25日(日)～4月24日(火)、県内全店(デッキィ401店、女池店、新潟南店、新津店、青山本店)にて販売予定
◆Sakura de la noche（上越市本町）
「お花見パフェ」870円
「夜桜」をコンセプトにした上越市のカフェと開発したのは、桜のジェラートやシロップ、上越の特産品に認定されている桜のサブレを使った、お花見気分を誘う華やかなパフェ。ワッフルの器も一緒に食べられるのがポイント。桜尽くしのパフェを、最後の一口までじっくり味わって。
※販売期間：3月25日(日)～4月30日(月･振休)
＞＞続いては、手土産でおなじみの有名菓子店とのコラボスイーツ！
＜Part 2＞あげたいスイーツ：：Komachi×有名菓子店
続いてご紹介するのは、ちょっとした手土産から大切な人への贈り物まで幅広く使える、県内の有名菓子店とのコラボスイーツ。春を感じるビジュアルと間違いない美味しさで、ギフトにもおすすめの4品です。
◆菜菓亭
「春色Komachiフレーズ」1,382円
ピンク色のチョコを吹き付けて桜色に染まったスポンジが斬新な創作ケーキは、両手におさまるかわいいサイズ。見た目はイチゴケーキなのに、中に入ったホワイトチョコムースにバラのフレーバーを使っているため、一口食べるとバラの香りがふわり。おいしさと香りのサプライズで、会話も弾む一品です。
※販売期間：3月25日(日)～4月24日(火)、県内18店舗にて販売予定
◆丸屋本店
「Sakura」4個入り1,328円
新潟の四季や風土を映した繊細な和菓子作りが得意の丸屋本店。今回のコラボでは、異なる色や形で「桜」を表現した和菓子4種類を小さなわっぱに詰め合わせ。淡いピンクのグラデーションが満開の桜を思わせるきんとん、桜の花をかたどった練り切り…職人の手仕事で生み出される和菓子、お花見のお供にどうぞ。
※販売期間：3月25日(日)～4月24日(火)、古町本店、新潟三越店、新潟伊勢丹店などで販売予定
◆ガトウ専菓
「楊貴妃の涙」680円
一昨年から続くKomachiとガトウ専菓のコラボ「世界三大美人シリーズ」。ラストを飾る一品は、ライチの風味が爽やかなプリンが主役のデザート。バラをかたどったマンゴーやフランボワーズのムースを一緒に食べて、プリンを甘酸っぱさで彩って。
※販売期間：3月25日(日)～4月24日(火)、県内15店舗にて販売予定
◆大阪屋
「越後姫とミルクのクレープ」480円
昨年11月から販売スタートしている「プリンクレープ」をベースに、江南区の山倉農園が育てた越後姫を使って春らしくアレンジ。春のみずみずしさをしっとりとした自家製練乳クレープが包み込む、優しい味わいのスイーツが完成した。
※販売期間：3月25日(日)～4月24日(火)、県内50店舗にて販売予定
手土産にも、自分へのご褒美にもぴったりの8品、気になるスイーツは見つかりましたか？私のおすすめは…全部です！
暖かくなってきたので、スイーツを求めてお散歩もいいですね。期間限定の味わいを体感しに、ぜひお店へ足を運んでみてください。