バルなのか? カフェなのか? 土産店なのか? カウンターにワインとお茶とコーヒー。フロアにワイン樽のテーブル。棚にたくさんの土産もの。 バルなのか? カフェなのか?土産店なのか? 何とも、今までに出会ったことのない独特のスタイル。実はこちら、「新潟の飲み物」にスポットを当てた新しいタイプのお店なのです。名前は「香 KAORI」。2017年4月、月岡温泉街にできました。
最近、月岡温泉街が面白いのです。仕掛けているのは、若手の旅館経営者たち。「月岡温泉街の街歩きに新たな魅力を」と、空き家を1年1軒のペースで改装し、新たなお店を展開しています。これまでに、90銘柄を試飲できる「蔵 KURA」、発酵食品をご飯と一緒に試食できる「旨 UMAMI」、オリジナルのせんべいを焼ける「田 DEN」と、3つのお店をオープン。「香 KAORI」は、その4店舗目です。
どれを見ても、「体感」をテーマにしたユニークな業態。次はどんなお店ができるのか?月岡温泉街の動きに注目です。
香 KAORI
[住所]新発田市月岡温泉552-32
[電話番号]0254-32-1101(蔵 KURA)
[営業時間]9時~12時、13時~18時
[定休日]木曜
[席数]6席
[駐車場]なし