し・か・も。
このレシピ、もう1食材加えれば、いろいろな料理にアレンジ可能!
卵でとじて…
オムレツ。
ジャガイモをプラスして…
ポテトあえ。
パスタとあえて…
パスタサラダ。
と、アレンジ自由自在! ひとつ作って冷蔵庫に入れておけば、晩ごはんのおかずにはもちろん、お弁当おかずにもどんどん活用できるって仕組みです。すごい!
そんなレシピを7品、アレンジ分も含めると計21品もレシピが!
さらに本誌では、野菜を使った惣菜が評判な「べじ家」さんならではの常備菜作りのコツも紹介しています。
「道具はホーローやガラスがいい」とか、「まとめて週末作って月曜~金曜で食べきれる量を作りましょう」など、ナルホド!な情報をたっぷり教えてもらいました。
詳しくはKomachi最新号をチェックしてみてください。おいしいお弁当の話も満載です。
和カフェ「べじ家」
[住所]中央区上所中1-8-20
[電話番号]025-278-3655
[営業時間]11時~14時30分LO
※金~日曜・祝日11時~14時30分LO、18時~21時
[定休日]不定休
[駐車場]6