新年の幕開けは…胃に優しい蒸し豆腐で。蒸籠に豆腐半丁を入れ、5分～10分蒸すだけ。ギュッと締まった濃厚な豆腐に仕上がります。オリーブ油＋塩でシンプルに。2018年もおいしく乾杯しましょう!
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3度の飯より酒が好き。いや、米も好き。あと、猫も好き。収入の8割は食費に費やす自称グルマン河野が、毎日の献立作りに使えるネタから、女性ひとりでは入りにくいようなお店の話まで。間口は狭く、出口は広い「食」の話をお届けいたします。
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