シイタケを裏返してフライパンに並べ、傘の裏に溶けるチーズやバジルソース、トマトソース、カレーマヨ、みそマヨなど好みのソースを塗る。ふたをして弱めの中火で火が通るまで加熱したら、ワインがすすむ一品の完成です。さぁ金曜日です、乾杯しましょう!