【キッチンの現場から】小麦粉でも米粉でも、グラタン自由自在!
新潟Komachi2月25日発売号の「Komachi Kitchen」、テーマは「グラタン自由自在！」です。ホワイトソースを手作りしてしまえば、グラタンは自由自
佐藤智香子
【キッチンの現場から】寒い日に恋しくなる鍋レシピ
新潟Komachiで人気の連載「Komachi Kitchen」が、1月25日発売号よりリニューアルしました。リニューアル後の連載テーマは「休日レシピ」。今やレ
新潟米キャンペーンで新米をおいしく食べよう!
いよいよ新米シーズンがスタート！ 新潟米キャンペーンでおいしく楽しく新米を食べよう 私たち新潟県民が待ちに待った新米の季節が到来しました。と
ウマすぎる！佐渡の食材を使ったおてもなし料理教室が大好評でした。
去る2月10日に【海老の髭・浅井宏和さん×料理研究家・佐藤智香子さん×Komachi】プロが教える！佐渡食材を使ったおもてなし料理教室が開催されました。 講師
