特集【特集】ふと恋しくなる町中華のラーメン 最近「町中華」というキーワードで話題になっている町の中華料理屋さん。新潟県内にも安くて、おいしくて、ボリューム満点の町中華がたくさんあります。 本誌では、県内 2019/02/22
特集【特集】実はトレンドの発信源!料理人の技が生きた中華料理店のラーメン 新潟ぼラーメン業界は盛り上がっているとよく言われますが、実は県内に数多く存在する中華料理店がその理由かも?今回は、Komachi最新号「新潟ラーメン新時 2018/08/27