連載新潟豆紀行番外編:12トンの味噌がなくなる!沼垂 発酵・大醸し祭り 「発酵の町」として知られる新潟市・沼垂。そんな沼垂にある峰村醸造と今代司(いまよつかさ)酒造で共催された「発酵・大醸し祭り」にお邪魔してきました。2016年秋の 2018/04/17 CHECK!
連載新潟豆紀行Vol.8:丁寧な味噌造りひと筋80年!新潟の渋谷さんが作るコク深い味噌 平成27年度の全国道路・街路交通情勢調査の平日昼間12時間の交通量ランキングによると…1位は横浜の保土ヶ谷バイパスで、2位になんと!新潟市中央区紫竹山6丁目(新 2017/12/07 CHECK!