おいしい発酵生活
米どころ･酒どころの新潟県は、実は発酵大国でもあります。上･中･下越にはそれぞれ“発酵のまち”があり、伝統の逸品から現代の食生活に合わせて開発された新商品まで多種多彩。発酵食品および発酵メニューとそのレシピや効果もご紹介します。
Komachi2017年3月号
2017年01月25日
定価490円
CONTENTS
018 巻頭特集
おいしい発酵生活
発酵パワー、ホントのところ
カンタン発酵パワーレシピ
新潟発酵ワールドを知る旅
プロが教える「漬け物」レシピ
新潟発酵タイムス
059 第2特集
選びたくなる理由がある。
大人が恋するチョコレート
097 特別企画1
十日町Komachi
139 特別企画2
Woman’s Car Life
Book in Book
HAPPY WEDDING STYLE
≪長岡･柏崎･魚沼･県央版限定≫
イケメンと麺
≪上越版限定≫
More Komachi
075
Komachi Kitchen
090
EDITOR’S KEYWORD
116
ファッション＆ニュース
128
ヘア＆ビューティーニュース
169
カップルストーリー
170
こまちライフスタイル～ウエディング
185
こどもKomachi
194
今月のインタビュー
天海祐希／松坂桃李
202
今月のプレイガイド
220
Komachi的文化新聞
226
こまち劇場
232
From Komachi
234
今月の占い
237
今月のプレゼント
