妙高方面へドライブに行くなら、上越市中郷区にあるそば屋「一郷庵」さんへ。ご主人が毎日打つそばのおいしさはもちろんですが、奥さんが摘んでくる「摘み草の天ぷら」が美味。野の味を満喫できます。