長岡出身者にとって、美松のレーメンは夏の風物詩的存在。B級なメニューですが、めんつゆと自家製のマヨネーズを混ぜて味わうレーメンはなぜかうまいんですよね。夏、長岡にお越しの節はぜひ味わってみてください。