新潟ラーメン新時代
今年もやってきました、Komachiのラーメン大特集!
2018年は新潟ラーメンの新時代の幕開けを予感させるニューカマーの登場をはじめ、トレンドになりそうな一杯まで続々と登場しています。
今、本当に食べるべき一杯とは。定番から進化系まで、全291軒、512杯の一挙ご紹介!
2018年08月25日
定価550円
今年もやってきました、Komachiのラーメン大特集!
2018年は新潟ラーメンの新時代の幕開けを予感させるニューカマーの登場をはじめ、トレンドになりそうな一杯まで続々と登場しています。
今、本当に食べるべき一杯とは。定番から進化系まで、全291軒、512杯の一挙ご紹介!
040 巻頭特集
新潟ラーメン新時代
≪特別企画≫
美Komachi
初秋を楽しむ温泉宿
Komachi’s Car Life
152 Komachi’s View
17 ニューオープン
131 こまちキッチン
158 エディターズキーワード
166 ファッション&ニュース
178 ヘア&ビューティーニュース
214 今月のこまち限定チケット予約
212 今月のプレイガイド
230 Komachi的文化新聞
236 こまち劇場
248 フロムこまち
250 こまちフォーチュン
毎年恒例のKomachiラーメン特集の季節がやってきました! 今年のテーマは、「新潟ラーメン新時代」。 新時代の幕開けを予感させるニューカマーの登場や新
Komachi8月25日発売号「新潟ラーメン新時代」では、新潟ラーメンの次なるトレンドを編集部が大胆予測! 9つのトレンドキーワードをご紹介していますが、
マーボー麺の流行や鶏白湯(パイタン)が一般化するなど、どんどん多様化しつつあるラーメン業界。 今年も個性的なお店が多く登場し、さまざまなト
8月25日発売号のKomachi「新潟ラーメン新時代」では、県内で知名度の高いラーメン店に、8月25日~10月末までの約2カ月間提供される限定麺を創作しても