CONTENTS

032　巻頭特集

おいしいパンめぐり

　パンラボ･池田さんとめぐる、注目のべーカリー５軒
　食パンブームの大本命
　ただいま、国産小麦が拡大中
　ごちそうサンドイッチ
　今、気になる新潟のハード系
　愛すべきサンドパン
　ベーカリーのスイーツ＆パティスリーのパン
　発酵×発酵で作るパン
　職人に聞く、パンのおいしい楽しみ方
　エリア別パン屋さんカタログ

 

≪特別企画≫
弥彦Komachi

グルメな飲み会ガイド

 

17　ニューオープン

85　こまちキッチン

126　エディターズキーワード

132　ファッション＆ニュース

138　ヘア＆ビューティーニュース

154　今月のこまち限定チケット予約

156　今月のプレイガイド

173　Komachi的文化新聞

178　こまち劇場

181　イラストレーターぐっちぃの双子を授かっちゃいましたヨ

190　フロムこまち

192　こまちフォーチュン

 

【お詫びと訂正】

10月25日発売の「新潟Komachi」12月号「おいしいパンめぐり」特集におきまして、P59に掲載しておりますBaker nap様の「スイートフィセル」の金額に誤りがございました。正しくは「スイートフィセル 206円」となります。
読者の皆様および関係者各位には、ご迷惑をお掛けし大変申し訳ございませんでした。
心よりお詫びし、ここに訂正させていただきます。