今日は「小松菜の日」。小松菜は、ビタミン類、ミネラルなどどれをとっても栄養価が高い緑黄色野菜なんだそうです。我が家の小松菜鉄板メニューは、油揚げとの煮浸し。子どもたちも大好きです。今晩の献立に小松菜を加えてみてはいかがですか?