特集“発酵王子”に聞いた、発酵の魅力とは!? 1月25日発売の新潟Komachi3月号「カラダにおいしい発酵の秘密」の中で、こうじブームの立役者の一人、“発酵王子”こと、伏木暢顕（ふしきのぶあき）さんにイン 2018/01/19
