連載【連載:作って見て感じる、佐渡の旅】佐渡の味いちばで干物作り体験をしてきました(PR) 佐渡の近海は暖流と寒流がぶつかる地域なので、魚の種類がとても豊富です。 刺し身や寿司でそのままいただくのもおいしいですが、新鮮な魚を使った干物も地元で愛されてい 2017/11/16 PR