来週25日発売の新潟Komachi最新号は「新潟で愛される、無敵のラーメン」と題して、「そうそう、この味!」と思わず感じてしまう、長年地元で愛され続ける一杯をご紹介。中華料理店や食堂のホッとする味わいを厳選しています。