特集わざわざ行きたいこだわりのパン屋さん
現在発売中の最新号「おいしいパン案内」では、新潟のパンブームを牽引する4つのキーワードでこだわり深いベーカリーを紹介しています。この記事では、その中から「県産小

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10月25日発売号「おいしいパン案内」では、全国的に広がるパンブームの中でも足を延ばしてでも買いに行きたくなる特別なパンが大集合。予約マストな生食パンに、こだわ
■生食パンの大本命!「HARE/PAN」ってどんなお店? 新潟にまたひとつ、注目のパン屋さんがオープンしました。 6月18日、新潟市中央区に
三軒茶屋にあるワインバー&ビストロ「uguisu(ウグイス)」と西荻窪「organ(オルガン)」のオーナー・紺野真さん。「パン好きの聖地」ともいわれる、「パーラ