特集カラダにおいしい“発酵”の秘密を大特集! 皆さん、明けましておめでとうございます! 記念すべき2018年最初の新潟Komachiは「カラダにおいしい発酵の秘密」です。近年大きなブームとなっている“発酵” 2018/01/19
特集“発酵王子”に聞いた、発酵の魅力とは!? 1月25日発売の新潟Komachi3月号「カラダにおいしい発酵の秘密」の中で、こうじブームの立役者の一人、“発酵王子”こと、伏木暢顕(ふしきのぶあき)さんにイン 2018/01/19