どれも簡単なのにおいしそう！

まだまだありますよ～、アイデア満載のトマトレシピ。

 

●トマトのだし煮

かつおやこんぶだしで煮て冷やす。（むさしさん･30代）

 

●トマトと夏野菜のコンソメ煮

鶏肉やナス、ズッキーニ等の野菜と一緒に煮て、コンソメなどで味付け。（ＤＡＩＤＡＩＭＡＭＡさん･40代）

 

●トマトだけのスープ

トマトをミキサーにかけ、そのままスープに。水を使わないで、たっぷりいただけます。（ちょこさん･30代）

 

●トマトのごちそうサラダ

トマトときゅうりの角切り、粒コーンの缶詰をあえて、すりおろしたニンニクとショウガ、塩･コショウ、マヨネーズとケチャップで味付け。（一○二(いちまるに)さん･50代）

 

●トマトの卵炒め

トマトはざく切り。ニンニクとベーコンを炒め、トマトを入れて軽く炒め、中華だしと粗びきコショウで味付け。そこに溶き卵を入れて軽く炒める。（ミホコさん･40代）

 

●湯むきトマトのゆで卵あえ

湯むきしたトマトを2㎝角に切って、ゆで卵を細かくしたものとマヨネーズ、オリーブオイル、塩･コショウ、お酢であえる。（にこにこさん･40代）

 

 

いや、もう…アッパレです！

この他にもトマトを使ったレシピや、代表的な夏野菜レシピが本誌には満載です。

 

「今日の晩ごはん何にしよう？」と迷った時、「この大量のトマトどうしよう…」と困った時、Komachi最新号をお手にとってみてくださいね。