どうも、河野です。
ここです。
ここですよー。
トマト畑からこんにちわ。
先日、新潟Komachi6月25日発売号の取材撮影のため「豊栄とまと」を栽培するハシモト農園さんにお邪魔してまいりました。
あまりにもハウスが広大で、ついつい泳いじゃったり（意味はありません）。
ここハシモト農園の橋本さんが育てる豊栄とまとが、あまりにもおいしくてですね、取材後も何度か、畑まで豊栄とまとを箱買いしに行っている河野家です。もちろん、静子も一緒です。
（静子って誰？という方はコチラから）
こちらが生産者の橋本嘉人さん。「おいしい豊栄とまとは、甘みと酸味のバランスが重要なんです」とのこと。確かに、こちらの豊栄とまとは、甘いだけじゃなく、太陽の味というか、夏キター！って感じのほのかな酸味があって、果肉もしっかりしていて食べ応えがあるんです。
今が収穫ピークの豊栄とまと。静子いわく「小さい頃に畑で食べたトマトの味！」だそう。農家の娘が言うんですから、間違いないはずです。
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3度の飯より酒が好き。いや、米も好き。あと、猫も好き。収入の8割は食費に費やす自称グルマン河野が、毎日の献立作りに使えるネタから、女性ひとりでは入りにくいようなお店の話まで。間口は狭く、出口は広い「食」の話をお届けいたします。
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