2017年12月25日発売の月刊新潟Komachi2月号カフェ特集では、2017年にオープンした話題のニューフェイスも紹介しています。年末年始の忙しさが一段落したら、まずは注目の新店に足を運んでみましょう。友達や家族に自慢したくなる、魅力的な個性や感動＆発見がたくさん詰まっていますよ！
◆まずは新潟市中央区、駅南、万代、古町のエリアから。
予約必須のふわふわパンケーキ
焼き上がるのは1日3回だけという、ふわっふわのパンケーキが看板のこちら。この冬はさらに「いちごのモンブランツリー」「ショコラノエル」といった季節限定のメニューも登場します。店内は背もたれが高く、まわりを気にせずおしゃべりできるのも魅力ですよ。写真はプレミアムパンケーキ（950円）。
gram新潟店（グラムニイガタテン）
［住所］新潟市中央区米山1-1-26
［電話番号］025-282-5311
［営業時間］11時～19時LO
［定休日］不定休※12/31（日）～2018/1/2（火）は休み
東京発! 日本茶専門のブックカフェ
和モダンの落ち着いた空間で本格的な日本茶を気軽に楽しめる書店併設のカフェ。「老若男女入りやすい！抹茶を生かしたスイーツも本格的でおいしい」といったクチコミも寄せられています。店内はFREE-WiFi、至るところに電源が配置されているのでビジネスの利用にも◎。写真は注文ごとにたててくれる抹茶（380円～）。
紀伊茶屋（キノチャヤ）
［住所］新潟市中央区万代1-5-1 LoveLa万代6Ｆ
［電話番号］025-383-8824
［営業時間］10時～20時※12/31（日）は17時45分LO、2018/1/2（火）は9時から
［定休日］なし※2018/1/1（月･祝）は休み
好きなもの、好きなだけ
12種類の惣菜と2種類のご飯から好きなものを組み合わせ、サラダはお替わり自由といった特製デリランチＰＬＡＴＥ（1,296円）が人気のこちら。スープバーとドリンクバーも付いているので、食後もゆっくり過ごせます。
MR.& MRS. CAFE（ミスターアンドミセスカフェ）
［住所］新潟市中央区万代1-3-1シネモールビル2F
［電話番号］025-278-8544
［営業時間］11時30分～23時（ランチは17時まで、カフェタイムは14時～17時まで、17時以降はディナー）
［定休日］不定休※12/31（日）～2018/1/1（月･祝）は休み
靴工房を併設した街角のコーヒースタンド
「コーヒーを片手に街散策をしてほしい」との思いから、テイクアウトのみのスタイル。ご夫婦で営む小さなお店には、ご主人が営む靴工房も併設されています。奥様が丁寧にハンドドリップする本日のスペシャル（500円）や、カフェクレーム（400円）、水出しコーヒー（300円）など、こだわりの一杯を手軽にいただけます。
NOVEMBER（ノベンバー）
coffee stand. TO GO
［住所］新潟市中央区花町1938-1 山際ビル
［電話番号］025-378-3010
［営業時間］10時～17時50分LO※土曜は14時から
［定休日］水曜※12/30（土）～2018/1/4（木）は休み
