カブの皮をむき、くし形に切り、塩（少々）を振って10分おく。出てきた水分を捨て、柚子胡椒をまぶして完成。あっという間に、日本酒やビールと相性の良いカブ漬けが出来上がります。カブは薄くスライスしてもOK。さぁ金曜日です、カンパイしましょう！
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3度の飯より酒が好き。いや、米も好き。あと、猫も好き。収入の8割は食費に費やす自称グルマン河野が、毎日の献立作りに使えるネタから、女性ひとりでは入りにくいようなお店の話まで。間口は狭く、出口は広い「食」の話をお届けいたします。
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