たった一つの食材で作る“だけ”レシピ。大根を乱切りにして鍋に入れ、かぶる程度の水でゆで、最後に塩をひとつまみ。甘く太った冬大根はそれだけでもおいしいんです。食べる直前にゴマ油をひとたらし。さぁ金曜日です、乾杯しましょう!
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3度の飯より酒が好き。いや、米も好き。あと、猫も好き。収入の8割は食費に費やす自称グルマン河野が、毎日の献立作りに使えるネタから、女性ひとりでは入りにくいようなお店の話まで。間口は狭く、出口は広い「食」の話をお届けいたします。
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