下処理いらずのコゴミは調理しやすい山菜のひとつ。鶏ひき肉をゴマ油で炒め、中華ダシで味付けをし、ゆでたコゴミを入れてさっと炒め合わせれば中華風おつまみが完成。さぁ金曜日です、乾杯しましょう！
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3度の飯より酒が好き。いや、米も好き。あと、猫も好き。収入の8割は食費に費やす自称グルマン河野が、毎日の献立作りに使えるネタから、女性ひとりでは入りにくいようなお店の話まで。間口は狭く、出口は広い「食」の話をお届けいたします。
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