半熟ゆで卵をしょうゆ･酒･みりん（各同量）で作ったタレに一晩漬けて味玉を作る。上下を少しそぎ落とし半分に切って、針生姜や黒ゴマ、七味、白髪ネギなど薬味をのせると、ただの味玉が華やかなパーティー料理に変身。来週はクリスマスです、乾杯しましょう!
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3度の飯より酒が好き。いや、米も好き。あと、猫も好き。収入の8割は食費に費やす自称グルマン河野が、毎日の献立作りに使えるネタから、女性ひとりでは入りにくいようなお店の話まで。間口は狭く、出口は広い「食」の話をお届けいたします。
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