新タマネギを薄くスライスして水にさらし、水気をよく切る。細かく割いたカニカマ、ゴマ味のドレッシング（orマヨネーズ）、塩少々、粗びき黒コショウ、ドライバジルをタマネギにあえるだけ。白ワインもビールもすすむ一品の完成です。さぁ大型連休の始まりです、乾杯しましょう！
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3度の飯より酒が好き。いや、米も好き。あと、猫も好き。収入の8割は食費に費やす自称グルマン河野が、毎日の献立作りに使えるネタから、女性ひとりでは入りにくいようなお店の話まで。間口は狭く、出口は広い「食」の話をお届けいたします。
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