いよいよ新米シーズンがスタート！
新潟米キャンペーンでおいしく楽しく新米を食べよう
私たち新潟県民が待ちに待った新米の季節が到来しました。と、同時に、新潟県産のお米をおいしく楽しむための「新潟米を食べよう ごはんでGO!! キャンペーン」も本格始動しています。
9月29日(土)、新潟駅西口「CoCoLo 西 N+」にあるライブキッチン「Km-0 niigata lab」にて、『新米を楽しむ“笑顔の食卓”試食会』が実施されました！
司会は、応援隊長の今井美穂さん。
今回の内容はというと、月刊新潟Komachiのレシピコーナーでもおなじみ、料理研究家･佐藤智香子さんによる、ごはんのおともの実演＆試食会。
佐藤さんが提案してくださった新米にぴったりのレシピの中から、「シイタケみそ」と「トンテキ」を実演。
シイタケみそ、調理中です。おいしそうな香りが場内に漂います。こちら、最後に大葉を加えるのですが「大葉は初めから入れてしまうと変色してしまうので、最後に入れて色よく仕上げるのがポイントです」（佐藤さん）とのこと！ なるほど～。
続きまして、トンテキ。
ボリュームたっぷり、肉厚の豚肉が登場です！
ニンニク入りソースなので、食欲をそそる香りが！すごい！ この照り＆ジューシー感…ご飯がすすむこと間違いなしです。
ちなみ、この日、紹介されたレシピは「新潟米を食べようキャンペーン」のFacebookページにて、順次アップされるとのことですので、お見逃しなく！
会場には、こんなかわいらしいお客さんも。
身を乗り出して「おいしそう～!!」と。
お肉が焼けた瞬間、テンションアップ!でした。かわいい。
