
新潟を代表するご当地グルメといえば、「タレかつ丼」。 県内にはおいしい店がたくさんありますが、新発田の「とんかつ とんき」をご存じですか。
新しいご当地グルメになるかも!? 骨付きリブ肉のとんかつを食べてきました。
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新しいお店、新しい味。みんなで?家族で?友達と?誰か誘って行きたくなる新潟グルメ事情
2018年の1号目!新潟Komachi最新号の特集は発酵食です。甘酒、こうじ、醤油…発酵によってつくられるもの、たくさんあります。パンもその一つですよね。発酵で
お店の一角からヴィエノワズリーの誘惑 皆さん、「ヴィエノワズリー」という言葉を聞いたことはありますか?ヴィエノワズリーは、シンプルにいうと「パ
2018年1月11日(木)11時11分に、新しいラーメン店がオープン! その名も「背脂 三銃士」。 新潟市内で絶大な人気を誇る、吉相×だるまや×万人家と
こんにちは! 編集部のカワムラです。今回ははらこ丼フェスティバルに引き続き、またまた村上ネタです。村上っておいしいものが多いし、歴史から感じる文化的な面白さもあ