新潟Komachi7月号（5月25日発売）は、「料理好きのキッチン、台所のアイデア。」特集です。目玉企画として、料理家でありフードコーディネーターとしてご活躍中のSHIORIさんと！本誌でもコラムを連載中のうまいものいいネタ大好きの料理芸人クック井上。さんのスペシャル対談が実現！
台所仕事について、日本の食文化について、今、読んでおきべき内容が…あ・る・ん・で・す！
この記事を書いた編集者
新潟Komachi編集部より耳寄り情報をお届けいたします。特集や各種企画のサイドストーリー、「実は！」という驚きネタ、最新号のご紹介もご紹介いたします。
この編集者の記事一覧へ
第一線で活躍するリーダーたちの熱い思いを発信し、理想的な働き方のヒントを届けることを目的にスタートした「美DANプロジェクト」。テレビ、雑誌、Youtubeと
今年も、おいしい、おいしい、実りの秋がやってきました。2021年9月25日発売の新潟Komachi最新号は「秋のおいしいまんぷく旅」と題した、おいしい季節
県内各地に幅広いジャンルのラーメンが存在する「ラーメン王国」新潟県。今回は、上越エリアで絶対に食べておきたいラーメンを5つピックアップしました！地元食材を使っ
「ラーメン王国」といわれるほど、バラエティーに富んだラーメンがそろう新潟県。そんな県央･中越エリアで提供される絶品ラーメンを5杯ピックアップ。ダシのうま味
実りの秋。新米の秋。 そう、今年も待ちに待った新米の時季がやってまいります！ 新米のシーズンといえば、恒例のアレです。 「新潟米おにぎりキ
暑い日は、やっぱり甘くて冷たいソフトクリームが食べたい! 今年の夏、新潟の旬のフルーツなどを使った新しいソフトクリームがお目見えします! その名も「想いをつ
みなさん、普段の生活でタクシーって利用してますか？ 「新潟は車社会だからタクシーは縁遠い…」と思った方、タクシーをただの移動手段と思っていませんか…？ 否！ こ
皆様こんにちは、新潟Komachi編集部の河野です。「Go To Travel キャンペーン」が始まった４連休初日、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 先日、新潟
