写真映えするタイ、メキシコ、インドなど、スパイスをたくさん使った各国料理をご案内。
ランチはもちろん、夏の飲み会にもぴったり! 本場を旅した気分になれる、5店舗をご紹介します!
■レストラン&バー パルバティ(ネパール)
ネパールで10年以上調理師をしてきたスナル・ディパクさんが「本場の味を知ってほしい」とオープン。食べやすい辛さが特徴で、油を控えたネパール式カレーは、現地から仕入れる約30種類のスパイスを使用しています。ディナータイムには、スパイスが効いたネパール風ギョーザの「モモ」など、珍しいメニューが満載です。
ネパールの軽食「カジャ」をセットにしたカジャセット(950円)。内容は変わることも。
ネパールの雰囲気をそのまま表現したカウンター。テラス席も今の時季にぴったりです。
レストラン&バー パルバティ
[住所]新潟市中央区米山1-8-14
[電話番号]025-250-5988
[営業時間]11時~15時、17時~24時
[定休日]第2・4火曜
[席]50席
[駐車場]なし
■タイ料理 Thai Fight Gold(タイ)
タイ人シェフが腕を振るう50種類以上の料理は、あえて日本人向けではなく、本場の味をダイレクトに届けるのがモットー。味の要となるスパイスは現地から直輸入。日本では珍しいメニューがそろうので、タイ料理好きにはたまらないお店です。タイのビールやカクテルと一緒に、タイ旅行のような一夜を過ごしましょう!
カニとカレーのまろやかな共演がおいしいプーパッポンカリー(1,280円~)。タイでは特別な日に食べます。
店内には、本国の調度品があちこちに飾られています。
タイ料理 Thai Fight Gold
[住所]新潟市中央区古町通8-1504 VISIONARビル2F
[電話番号]025-201-8517
[営業時間]17時30分~食事のみ深2時30分LO
[定休日]日曜・祝日
[席]35席
[駐車場]なし
■カフェ&バー SUN.CO(多国籍)
鶏肉をブラックペッパーやチリパウダーなどに漬け込んだ「スパイシージャークチキン」をはじめ、ご飯やお酒が進むバラエティー豊かな多国籍料理は、見た目のかわいさも抜群。店内にはウクレレ、コンガなどの楽器が置かれ、夜は不定期でレゲエライブも! 「太陽の仲間」という店名の通り、明るく食事を楽しめるはずです。
ケイジャンシュリンプ丼(ランチ1,000円)。ランチはサラダ・スープ・ドリンク付き。
エキゾチックな店内は、写真映えもバッチリです。
カフェ&バー SUN.CO
[住所]新発田市中央町3-2-23 セントラルビル1F
[電話番号]070-2680-7355
[営業時間]12時~15時(14時30分LO)、17時~24時(23時30分LO)
[定休日]不定休
[席]30席
[駐車場]なし
■Mexican Restaurant Camino Real(メキシコ)
メキシコのグアダラハラで約20年間、料理人として働いたシェフが、定番のタコスをはじめ、煮込み料理の「モレ・ポブラーノ」「サボテンのサラダ」といった現地の家庭料理を提供しています。ランチは7種類あり、夜はテキーラなどのお酒も楽しむことができます。サルサの辛みや柑橘の酸味といった、初めて出会うメキシコの味に、心奪われるはず!
タコスは1個380円から。牛肉、豚肉、鶏肉、魚など6種類用意しています。
メキシコの小物や装飾品がそこかしこに。現地の雰囲気を感じながら食事を楽しめます。
Mexican Restaurant Camino Real
[住所]長岡市東坂之上町1-3-14
[電話番号]0258-34-5198
[営業時間]11時30分~14時、17時30分~22時30分(22時LO)
[定休日]月曜
[席]24席
[駐車場]なし
■インド・パキスタン料理 ナイル 上越店(インド、パキスタン)
素材に合わせてスパイスを調合するカレーは30種類以上。ナンやロティは注文のたびに焼き上げてくれます。専用の窯でローストした「タンドリーチキン」やパキスタンの伝統的な料理、ひき肉を串に巻き付けて焼いた「シークカバブ」など、肉料理も充実。女性一人の来店も多いので、気軽にインドを満喫しましょう。
カレーは甘口から激辛まで辛さの調節もOKです。
インドのポスターや装飾品が飾られた店内。カウンターやボックス席も用意されています。
インド・パキスタン料理 ナイル 上越店
[住所]上越市木田3-5-8
[電話番号]025-546-7335
[営業時間]11時~15時、17時~22時
[定休日]不定休
[席]40席
[駐車場]10台
新潟にいながら、気軽に海外旅行気分を楽しめるお店がいっぱい!
本誌では合計14店をご紹介しているので、そちらも是非チェックしてくださいね。
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