現在発売中の新潟Komachi5月号は、春満開のパン特集! 「新しいパンの楽しみ方」をテーマに、ベイカーだからこそ知る、おいしい食べ方をご案内。本誌ではパンの楽しみ方のほか、新潟が誇る人気ベーカリーの新作パンをピックアップ。こちらではおかず系、おやつ系の分けてほんの一部をご紹介します♪


【おかずパン】

<Boulangerie Riricca>の春のクロワッサン 320円

サクサクのクロワッサンに、紫キャベツやニンジン、アスパラ、そら豆など、8種類の野菜をトッピング。酸味が効いたドレッシングで爽やかな味わいになっています。

 

<Boulangerie Riricca>

住所:新潟市中央区女池上山1-5-16

Tel:025-285-8691

営業時間:9時~19時(ランチメニューは11時~14時まで、イートインメニューは17時まで提供)

定休日:なし

 

 

<MUGI>のうま塩昆布のツナロール 180円

食パン生地をベースに、塩昆布、白ゴマ、ツナマヨネーズを合わせた和風パン。ちょうどいい塩気とマヨネーズのコクが絶妙で、おやつにぴったりです。

 

<MUGI>

住所:三条市嘉坪川1-11-10

Tel:0256-33-5507

営業時間:9時~18時※売り切れ次第終了

定休日:金曜

 

 

<natural bakery しましま 上越>の明太ポテトおやき  230円

生地に米粉を使うことで、もっちりとした食感を実現したおやき風のパン。ジャガイモに辛子明太子、チーズ、マヨネーズを合わせた特製フィリングがぎっしり入っています。提供は5月19日(火)まで。

 

<natural bakery しましま 上越>

住所:上越市塩屋新田350 アークフロント内

Tel:025-543-0100

営業時間:11時~16時

定休日:水曜

 


【おやつパン】

<パンの店 カンパーニュ>のチョコロン 280円

しっとりもっちりとした生地でチョコレートを巻き、さらに上からチョコレートでコーティング。スイーツ系に自信があるベーカリーらしいチョコ尽くしの一品です。

 

<パンの店 カンパーニュ>

住所:阿賀野市保田1398-1 しょこら亭 本店内

Tel:0250-68-5370

営業時間:9時30分~18時30分

定休日:月曜、不定期で連休あり

 

 

<手作りパンの店 サン・フォーレット>のお花見デニッシュ 346円

サクサクのデニッシュ生地の上に、桜もち、カスタード、イチゴ、黄桃、ホイップクリーム、つぶあんをトッピング。お花見しながら食べたい華やかなパンです。

 

<手作りパンの店 サン・フォーレット>

住所:三条市北入蔵2-18-25

Tel:0256-38-4100

営業時間:7時~18時

定休日:火曜※月1回連休あり

 

 

<四季のパンの店 グランアルブル>の

オレンジクグロフ 1個518円(1カット129円)

オレンジの爽やかな香りと心地よいほろ苦さを味わうクグロフ。生地の中にはオレンジピールやホワイトチョコチップが隠れている。カットでも販売しています。

 

<四季のパンの店 グランアルブル>

住所:長岡市笹崎2-6-5

Tel:0258-37-5151

営業時間:6時30分~18時

定休日:月曜、第1・3火曜

 


いかがでしたか?見ているたけで楽しくなる新作パンばかりですよね!本誌にはまだまだたくさんの新作パンを掲載しています。今度の週末は新作パンめぐりをしてみてはいかがでしょうか。

 

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