特集愛らしいビジュアルに夢中！新潟県内のおいしいショートケーキ4選

真っ白なクリームにふわふわのスポンジ、そして真っ赤ないちご。なんとも愛らしいたたずまいのショートケーキは、要素が少ないからこそ、それぞれにシェフの思いが詰まっています。ここでは、県内の有名パティスリーのこだわりが光るショートケーキを4つご紹介します。

幸せな余韻を残す ふわりと軽やかな口溶け〈ランプリール〉

昨年20周年を迎えたパティスリー。ショーケースの中でもひときわ存在感を放っているのは、シャンと反り返ったヘタ付きのいちごがのったショートケーキです。一口食べれば、ふわりと軽やかなスポンジと香り高いクリーム、ジューシーないちごが口の中で溶け合います。

高級食材たちが織り成す ラグジュアリーな味わい〈LUTÉCIA〉

こだわりの素材を使って本物の味わいを追求し続ける、言わずと知れた人気店。こちらのショートケーキは、トップに飾られた大きないちごだけでなく、他の素材ももちろん上質なものばかり。一つ一つ、高級感あふれる小箱にパッケージされているのもうれしいポイントです。

ティータイムがパッと華やぐ 高級感あふれるたたずまい〈Annivel〉

地元･長岡市で人気のパティスリーから、リッチな気分を満喫できるケーキが登場しています。このケーキのために取り寄せる九州産生クリームと、福岡県の農家から直送される完熟あまおうが主役。すべての素材にこだわった、他では味わえない一品です。

旬のフルーツが詰まった 愛らしい断面にくぎ付け〈Pâtisserie Riz-Riz〉

上越市産の米粉をはじめ、地元の食材を使った多彩なスイーツを販売するお店。小さめサイズのかわいらしいビジュアルが魅力のガトーリリが人気です。上越市にあるいちご園「いちごの花ことば」の越後姫や、同じく上越市の三和牛乳から作ったヨーグルトクリームなど、上越の美味を存分に味わえますよ。

いかがでしたか？どれもかわいいビジュアルで、気分が上がりますよね。現在発売中の「新潟Komachi」2月25日発売号では、おいしいショートケーキを11個厳選して紹介しています。さらに、いちごスイーツやいちご狩り、いちごビュッフェなど、旬のいちごを楽しむための情報が満載です！ぜひチェックしてくださいね。

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