真っ白なクリームにふわふわのスポンジ、そして真っ赤ないちご。なんとも愛らしいたたずまいのショートケーキは、要素が少ないからこそ、それぞれにシェフの思いが詰まっています。ここでは、県内の有名パティスリーのこだわりが光るショートケーキを4つご紹介します。
幸せな余韻を残す ふわりと軽やかな口溶け〈ランプリール〉

昨年20周年を迎えたパティスリー。ショーケースの中でもひときわ存在感を放っているのは、シャンと反り返ったヘタ付きのいちごがのったショートケーキです。一口食べれば、ふわりと軽やかなスポンジと香り高いクリーム、ジューシーないちごが口の中で溶け合います。
施設情報
施設名 | ランプリール |
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住所 | 新潟市江南区太右エ門新田37-1 |
TEL | 025-282-1533 |
営業時間 | 11時~19時 |
定休日 | 月・火曜(祝日の場合は営業) |
席数 | 23席 |
駐車場 | 18台 |
高級食材たちが織り成す ラグジュアリーな味わい〈LUTÉCIA〉

こだわりの素材を使って本物の味わいを追求し続ける、言わずと知れた人気店。こちらのショートケーキは、トップに飾られた大きないちごだけでなく、他の素材ももちろん上質なものばかり。一つ一つ、高級感あふれる小箱にパッケージされているのもうれしいポイントです。
施設情報
施設名 | LUTÉCIA |
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住所 | 新潟市中央区上近江3-3-19 |
TEL | 025-288-0007 |
営業時間 | 10時~18時 |
定休日 | 火曜 |
駐車場 | 21台 |
ティータイムがパッと華やぐ 高級感あふれるたたずまい〈Annivel〉

地元・長岡市で人気のパティスリーから、リッチな気分を満喫できるケーキが登場しています。このケーキのために取り寄せる九州産生クリームと、福岡県の農家から直送される完熟あまおうが主役。すべての素材にこだわった、他では味わえない一品です。
施設情報
施設名 | Annivel |
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住所 | 長岡市川崎町865-2 ルージェスカワサキC棟 |
TEL | 0258-86-1525 |
営業時間 | 11時~18時30分 |
定休日 | 水曜、ほか連休あり |
席数 | 4席 |
駐車場 | 共有あり |
旬のフルーツが詰まった 愛らしい断面にくぎ付け〈Pâtisserie Riz-Riz〉

上越市産の米粉をはじめ、地元の食材を使った多彩なスイーツを販売するお店。小さめサイズのかわいらしいビジュアルが魅力のガトーリリが人気です。上越市にあるいちご園「いちごの花ことば」の越後姫や、同じく上越市の三和牛乳から作ったヨーグルトクリームなど、上越の美味を存分に味わえますよ。
施設情報
施設名 | Pâtisserie Riz-Riz |
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住所 | 上越市富岡3525 |
TEL | 025-522-2300 |
営業時間 | 10時~19時 |
定休日 | 火曜不定休 |
席数 | 10席 |
駐車場 | 6台 |

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