突然ですが、質問です。
□最近、野菜不足を感じている
□一度にたくさんの種類の野菜を調理するのは面倒(したくてもできない)
□どうせ食べるなら体にいいヘルシーなランチが食べたい
□休日のおでかけ先が決まらない
□ランチ目的にお出かけできる場所を知りたい
上記5つの項目のうち、ひとつでもチェックが付いた方、新潟Komachi最新号(2018年5月25日発売)にお任せください! 新潟Komachi最新号は、今、新潟県内に続々と増えている野菜がおいしいレストラン特集です。注目の農家レストランから、野菜自慢の街中にあるレストラン、おいしい旬野菜をリーズナブルに購入できる直売所カタログまで! さらに、農家レストラン周辺のおでかけスポットもご紹介。
夏野菜がおいしくなる季節、体が喜ぶ旬の“うまい!!”を求めて、お出かけしましょう。
-Contents-
1.最新!! 注目の農家レストラン
2.知られざる野菜自慢のレストラン
3.おいしい直売所カタログ
1.最新!! 注目の農家レストラン
↑週末になると300人ものお客さんが訪れるという、新潟市北区にある農家レストランのパイオニア的存在「Estorto」のランチパスタ。
実は新潟県は、全国上位に登るほど農家レストランの多い県。そこで、新潟Komachiでは、県内各地に個性豊かに広がる農家レストランを以下の4つにカテゴライズし、目的や気分に合わせて選びやすいよう、ご紹介しています。
①農園が営む農家レストラン
②複合施設型の農家レストラン
③郷土料理でもてなす農家レストラン
④限定型の農家レストラン
2.知られざる野菜自慢のレストラン
↑小千谷市桜町にある完全予約制のレストラン「ビストロ さくら」。前菜プレートには数え切れないほどの野菜が!
地元をはじめ全国各地の農家さんと連携したり、自家菜園で野菜を育てたり…野菜のおいしさにこだわる街中のレストランにも注目です。上・中・下越、各エリアから「野菜がおいしい」と評判のお店をご紹介。メインディッシュはもちろん、前菜やサラダのおいしさにも感動するはず!
3.おいしい直売所カタログ
↑4月にグランドオープンしたばかりの弥彦村の注目スポット「おもてなし広場」にある直売所。敷地内には足湯や手湯、フードコートまであるんです!
高山帯から平地、海沿いの砂地など、個性豊かな農地が広がる新潟県。各地域の特色を生かして、さまざまなご当地野菜が栽培されています。新鮮な地元野菜をおトクに買うならやっぱり直売所。食事処や足湯などが敷地内にある、ちょっとしたレジャー感のある直売所も掲載しています。おうちでもおいしい野菜を楽しみましょう!
▷休日のおでかけにぴったり、編集部イチオシの直売所はコチラです!
野菜料理といっても、ヘルシーだけじゃないんです。今回の取材を通じて、心も体も満たされる野菜料理にたくさん出会いました。しかも、「この野菜、こんな食べ方できたんだ」「こんなおいしさがあるんだ!」と、発見がいっぱい。
さぁ次の休日は、おいしい野菜をめがけてお出かけしましょう!