海、山、川、そして冬の降雪。豊かな自然環境に恵まれた新潟県では、各地域でさまざまな農作物が栽培されています。そんな各地の農作物を生かした料理を味わえる農家レストランもまた豊富。新潟Komachi7月号では、新潟県内にある話題の農家レストランを4つのジャンルに分けてご紹介しています。

その中から、各ジャンルイチオシの農家レストランをピックアップ!

 


①農園が営む農家レストラン

野菜の魅力を熟知した農園や農家さんが営む農家レストラン。自家栽培の野菜を使ったり、近隣の農家さんからが届いたり。農園だからこそ作れる料理が並ぶ、注目の農家レストランです。

 

La Trattoria Estorto(新潟市・北区)

↑ランチのパスタセット(1,180円)。自家農園で育てたトマトがたっぷり入っています!

 

季節の野菜が盛りだくさん

力強い味わいに感動!

フルーツトマトで知られているタカギ農場が営む「エストルト」は、週末になると300人ものお客さんが訪れるお店です。それもそのはず、自慢のトマトをたっぷり使ったパスタやピッツァはどれもボリューム満点。

↑まき窯で焼き上げるもっちりふっくらピザ(単品1,188円)。

 

料理に使うハーブや野菜はすべて自家製。減農薬・減化学肥料で育てた安全・安心の野菜は、シャキシャキ、ザクザク、食感も豊か。

↑窓の外にはのどかな田園風景が広がります。

 

お店には新潟県産杉をふんだんに使用し、日本古来の工法による木組みづくりを採用。広々としていてゆっくりおしゃべりしながら食事を楽しめるのも魅力です。これからの季節は、トマトも本格シーズンを迎え、トウモロコシやズッキーニなど夏野菜が登場するそうです。

 

La Trattoria

Estorto

[住所]新潟市北区新崎2757 タカギ農場内
[電話番号]025-259-8000
[営業時間]11時~14時30分LO
[定休日]火曜(祝日の場合は翌日)、ほか不定休あり
[駐車場]100台(タカギ農場と共有)

 


②複合施設型の農家レストラン

直売所や公園などを併設した農家レストランです。買い物したり、のんびりしたり、ランチと一緒に楽しめるので休日のお出かけにぴったり。しかも多くがビュッフェスタイル! おいしい野菜料理をおなかいっぱい楽しめます。

 

農家レストラン ぶどう畑(新発田市)

↑郷土料理ビュッフェ 男女共1,500円、小学生800円、小学生未満無料※時間無制限(混雑時70分制限)。

 

おばんざいからサラダまで

季節を感じる野菜料理がずらり!

月岡温泉街からほど近い高台にある、地産地消と食育をテーマにした複合施設「月岡わくわくファーム」。その一角にあるのがこちら「ぶどう畑」です。新発田市近郊の契約農家から届く野菜や果物を使った料理は50種ほどあり、すべてをビュッフェ形式で楽しめます。

↑サラダバーにも野菜たっぷり。手前にある“あみあみ大根”、食感もおもしろくて何度もお代わりしました。

 

地元のお母さんたちのアイデアが詰まったおばんざい、サラダやスープ、漬け物、天ぷらなど、季節を反映した野菜料理がずらり。どれも優しい味付けで食べやすく、ついついお代わりをしてしまいます。

 

直売所にアスレチックも!

子どもと一緒に楽しめます

敷地内には、日本一長い木製ブランコやツリーハウスがある「わくわく広場」や、地元産の野菜が並ぶ直売所「わくわくファーム月岡店」、さらには「お菓子処 月の岡」や「十割そば 天晴れ」、ウサギと触れ合える「ぴょんぴょんランド」、イタリアンレストラン「トラットリア・オラ・ハラクチェ」まで!

↑こちら日本一長い木製ブランコ。

 

↑ツリーハウスもいろいろあります。これ、大人が見てもワクワクしちゃう!

 

↑「わくわくファーム月岡店」では新鮮な旬野菜をリーズナブルに購入できます。

 

「ぶどう畑」で使っている野菜や加工品の中には、「わくわくファーム月岡店」で買えるものもたくさん。おいしいと思ったら、その場で買って帰れるんです。

 

↑「お菓子処 月の岡」。店内にはイートインスペースもあります。

 

饅頭店「結城堂」と「もち処 米希舎」が入ったお菓子店。月岡土産もばっちり購入できます。食べて、遊んで、お土産も買えて、食材まで買って帰れる! 平日でも開店前から「ぶどう畑」の入り口には列ができますが、その理由も納得です。

 

農家レストラン

ぶどう畑

[住所]新発田市月岡408 月岡わくわくファーム内
[電話番号]0254-21-6111 
[営業時間]11時~16時(入店は閉店1時間前まで) 
[定休日]12月31日、1月1日 
[駐車場]120台(共有) 

 

月岡わくわくファーム

[電話番号]0254-32-0909

 

>>次ページでは郷土料理自慢と限定型の農家レストランをご紹介。