【新潟 器 歳時記】津南町 works結陶

新潟の地で作られる器を季節の料理とともにめぐる連載。8回目は津南町にある「works 結陶」です。

自分だけの変化を楽しむ 器を育てるという感覚

津南町や十日町でとれた粘土で作る「妻有焼」。瀧澤芳彦さんは、現在5名いる妻有焼作家の一人。妻有焼の創業者である吉田 明氏の作品に影響を受け、10年ほど前に「works 結陶」の名で開窯し、本格的に作陶を始めた。

焼き上がると黒く仕上がる妻有の土に白い化粧土をかけ、主に「粉引き（こひき）」や「刷毛目（はけめ）」「三島（みしま）」と呼ばれる器を作っている。中でも特徴的なのが三島。半乾きの素地に、はんこを押したり、絵を彫って模様を描き、できたくぼみに白化粧を流し、文様を出していく技法。文様のある部分とない部分の釉薬のコントラストが実に美しい。

「色味がシンプルだから、どんな料理も盛りやすい。僕自身、食い意地が張ってるので（笑）。おいしく盛り付けたい、おいしく食べてもらいたいという思いで作っています。白い部分は使い込むほど色が変わってきて、その変化がまた楽しいんです。自分だけの変化って感じで、愛着が湧いてくると思います」と、瀧澤さん。

花や葉、幾何学模様といった文様を作るためのはんこも手作り。ぼた雪、桜、蓮、蝶、トンボ…豊かな自然が息づく秋山郷の四季をイメージしながら、はんこ作りや絵柄を描くことが多いそう。

おかずを盛るのにちょうどいい浅鉢から、ご飯茶碗、カップなど、普段使いの器はどれも少しずつ表情が異なる。お気に入りを見つけ、瀧澤さんのいう「器を育てる」感覚を味わってほしい。

works結陶の器の数々

作家Profile
瀧澤芳彦さん／津南町生まれ。高校生時代、美術の授業で陶芸に触れたことをきっかけに興味を抱き、趣味から始めたという創作活動。現在は郵便局員として働く傍ら、作品作りや陶芸教室の出張講師などを行っている。

photo：中田洋介 ＜中田写真事務所＞