連載【連載:あの街の、あのパン屋さんVol.8】パティスリーでパン屋さん
お店の一角からヴィエノワズリーの誘惑 皆さん、「ヴィエノワズリー」という言葉を聞いたことはありますか?ヴィエノワズリーは、シンプルにいうと「パ

お店の一角からヴィエノワズリーの誘惑 皆さん、「ヴィエノワズリー」という言葉を聞いたことはありますか?ヴィエノワズリーは、シンプルにいうと「パ
パン屋さんを取材する時はいつも、オーナーシェフに好きなパン屋さんを教えてもらっています。今回紹介する新潟市中央区の「パン・ド・メルソー」は、パン屋さんも好きなパ
本格的に暑くなってきましたね。夏バテしていませんか?「暑い日はパンよりもアイス!」。そんな人も多いのではないでしょうか。今回紹介するのは、パンとアイスをドッキン
学校の給食でおなじみ。昔から素朴なおいしさで親しまれているコッペパンが、今ブームです。ここ数年の間で、全国的に専門店が続々登場。その人気は、現在進行系です。