あの街の、あのパン屋さん

お店の一角からヴィエノワズリーの誘惑皆さん、「ヴィエノワズリー」という言葉を聞いたことはありますか？ヴィエノワズリーは、シンプルにいうと「パ

パン屋さんを取材する時はいつも、オーナーシェフに好きなパン屋さんを教えてもらっています。今回紹介する新潟市中央区の「パン･ド･メルソー」は、パン屋さんも好きなパ

本格的に暑くなってきましたね。夏バテしていませんか？「暑い日はパンよりもアイス！」。そんな人も多いのではないでしょうか。今回紹介するのは、パンとアイスをドッキン

学校の給食でおなじみ。昔から素朴なおいしさで親しまれているコッペパンが、今ブームです。ここ数年の間で、全国的に専門店が続々登場。その人気は、現在進行系です。

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