連載【連載:作って見て感じる、佐渡の旅】まさに今が旬!新潟で一番大きい湖の真牡蠣が食べ放題だなんて!(PR)
佐渡の冬の味覚といえば、寒ブリ!そして、真牡蠣のハイシーズンもやってきました。 佐渡は夏のイメージが強いですが、「食」に関していえば冬が絶対おすすめです。 最新

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佐渡の冬の味覚といえば、寒ブリ!そして、真牡蠣のハイシーズンもやってきました。 佐渡は夏のイメージが強いですが、「食」に関していえば冬が絶対おすすめです。 最新
佐渡の近海は暖流と寒流がぶつかる地域なので、魚の種類がとても豊富です。 刺し身や寿司でそのままいただくのもおいしいですが、新鮮な魚を使った干物も地元で愛されてい
9月に入って、外で過ごしやすい季節になってきました。 夏が終わるのは少しさびしい気持ちもしますが、これから始まる秋への期待感も。 秋は学びの季節です。何かやりた
佐渡旅の定番といえば、史跡 佐渡金山、トキ、たらい舟。 そして、忘れてならないのが「無名異焼」です。 聞きなじみのない人ですと、読み方を迷ってしまいそうですが、