【キッチンの現場から】小麦粉でも米粉でも、グラタン自由自在!
新潟Komachi2月25日発売号の「Komachi Kitchen」、テーマは「グラタン自由自在!」です。ホワイトソースを手作りしてしまえば、グラタンは自由自

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新潟Komachiで人気の連載「Komachi Kitchen」が、1月25日発売号よりリニューアルしました。リニューアル後の連載テーマは「休日レシピ」。今やレ
いよいよ新米シーズンがスタート! 新潟米キャンペーンでおいしく楽しく新米を食べよう 私たち新潟県民が待ちに待った新米の季節が到来しました。と
去る2月10日に【海老の髭・浅井宏和さん×料理研究家・佐藤智香子さん×Komachi】プロが教える!佐渡食材を使ったおもてなし料理教室が開催されました。 講師